Kit de détection d'allergènes
Gamme ELISA SYSTEMS pour la détection et la quantification des allergènes
Proposé par Thermo Fisher Scientific (division microbiologie, Oxoid)
Présentation
Une méthode d'extraction unique pour tous les allergènes
Oxoid commercialise la gamme de kits de recherche d’allergènes ELISA Systems. Une gamme leader sur le marché et simple d’utilisation.
La gamme de tests inclue les allergènes suivants : gluten, amandes, crustacés, oeuf, sarrasin, lait (1 test pour la caséine et 1 test pour la betalactoglobuline), moutarde, arachide, sésame, soja, noisette, lupin.
Un des avantages de cette méthode est la simplicité du process d’extraction. Elle est optimisée pour minimiser le temps de préparation de l’échantillon et est standard pour tous les tests (on peut ainsi tester plusieurs allergènes sur une même préparation). Par ailleurs, toujours dans un souci de simplicité, l’ensemble des réactifs est fourni en prêt à l’emploi et présenté selon un code couleur.
Chaque kit dispose d'un dossier de validation fournit sur demande.
La gamme des tests allergènes proposée par ELISA Systems est la plus complète du marché.
Ce fournisseur, basé à Brisbane en Australie, est le leader mondial dans la détection des allergènes alimentaires depuis 1999.
Cette offre commercialisée dorénavant par Oxoid s'intègre pleinement dans un contexte réglementaire renforcé concernant l’étiquetage des denrées alimentaires. Seul un contrôle des allergènes dans le cadre d’un plan de prévention permet à une entreprise de s’assurer quelle est conforme à la législation.
Elle lui permettra d’éviter des rappels de produits coûteux financièrement et en terme d’image et permettra d’éviter des risques sanitaires.
Les points forts du produit
- méthode universelle : plusieurs allergènes peuvent être recherchés à partir de la même préparation
- limites de détection et quantification basses
- temps d'incubation courts
- écouvillons allergène free pour les prélèvements de surface
Les filières concernées
Fiche mise à jour le
