Détection de résidus protéiques
AccuClean® Advanced
Détection rapide des résidus de protéines
AccuClean Advanced permet d’évaluer l’hygiène des surfaces et équipements alimentaires rapidement et avec une grande sensibilité. AccuClean Advanced fournit une indication visuelle en 10 secondes de la présence de résidus de protéines. Le résultat prend la forme d’un changement de couleur facile à interpréter. Avec une limite de détection des protéines de 10 μg, les résultats sont rapides, sensibles et précis.
AccuClean Advanced détermine le niveau de propreté en détectant les résidus de protéines issus des produits alimentaires liquides ou solides ayant été en contact avec la surface testée. Si aucune protéine n’est détectée, le liquide dans la cartouche reste de couleur cuivrée indiquant que la surface est propre. Une couleur grise indique une faible présence de protéines, tandis qu’une couleur bleue-verte prononcée est une indication d’un niveau élevé de protéines.
Les + produit
- Outil d’autoévaluation des procédures de lavage et de la propreté
- Des résultats objectifs, excellent pour la formation des salariés et leur réactivité
- Simple d’utilisation, des résultats en 10 secondes
- Un tampon de prélèvement large pour des résultats plus consistants
- L’embout spongieux de l’écouvillon s’adapte aux surfaces irrégulières et courbes
- Détection à partir de 10 μg de protéines par écouvillon
- Ne nécessite pas d’équipement complémentaire
